Darf es noch ein Schnapserl sein?

In Tirol ist es fast schon normal, dass man nach dem Abendessen etwas Hochprozentiges trinkt. Der Gasthof Tippelerbietet eine Sonderabfüllung in Kooperation mit der Edeldestillerie Oberhofer an. Entstanden ist die Idee, wie sollte es anders sein, natürlich im Wirtshaus… Die Edeldesstillerie Oberhofer ist ein Familienunternehmen und seit Generationen stehen Edelbrände im Foku: dabei geht es … Weiterlesen

Die „Silberstadt Schwaz“ – was hat es damit eigentlich auf sich?

Die Bedeutung von Schwaz basiert auf dem außergewöhnlichen Silber- und Kupfervorkommen in der Blütezeit um 1500, als hier noch 15.000 Knappen und Schmelzer ihrer schweißtreibenden Arbeit nachgingen. Der wirtschaftliche Reichtum der Silberstadt im 15. bzw. 16. Jahrhundert hat sich auch kulturell so schillernd wie positiv ausgewirkt. Zahlreiche Bauwerke sowie Sehenswürdigkeiten aus der Bergbauzeit – viele … Weiterlesen

Tippeler und das Augustiner Bräu

Christoph Noggler

Warum gibt es eigentlich im Tippeler Augustiner Bräu? Dazu gibt es nur eine Antwort: Weil es schmeckt! Wenn man jedoch ein bisschen genauer hinsieht, entdeckt man, dass der Gasthof in Schwaz und das Bayrische Bier viel gemeinsam haben. 1328. Diese Zahl findet man auf den Etiketten und Steinkrügen von dem mittlerweile berühmten Münchner Bier. Denn … Weiterlesen

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